300 г творога, 60 мл молока, 30 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 40 г сметаны, 10 г сливочного масла.
Протертый творог, сметану, молоко, манную крупу или муку и желток перемешать или взбить миксером, ввести в 2-3 приема взбитый в пену яичный белок, осторожно перемешать. Массу выложить в смазанные маслом формы и варить на пару.


200 г творога, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 40 мл молока, 60 г урюка, 50 г очищенных грецких орехов, 20 г сливочного масла, 60 г сметаны.
Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с мелко нарубленным урюком и творожной массой (творог протереть сквозь сито, соединить с манной кашей, добавить желток, мед и растопленное масло), затем все это вымешать, выложить в форму, смазанную маслом, и запечь. Подавать со сметаной.