Показать меню
Яблоки и груши с орехами

400 г яблок, 400 г груш, 4 ст. ложки рубленых грецких орехов, 3 ст. ложки меда, сок 1 лимона. Яблоки и груши натереть на терке, добавить сок лимона и мед, все перемешать и разложить в порционную посуду. Сверху посыпать рублеными орехами.

Яблоки или груши

со сливками и орехами
500 г яблок или груш, 1 стакан сливок 35%-ной жирности, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст ложка меда, 2 ст. ложки мелко нарезанных грецких орехов, несколько кристалликов лимонной кислоты или лимонный сок, 2 стакана воды.
Яблоки или груши очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семена и варить в воде, слегка подкисленной лимонной кислотой, до готовности; холодные сливки взбить, добавить сахарную пудру, мед и поджаренные, мелко нарезанные грецкие орехи (1 ст. ложка).
Охлажденные яблоки положить в вазочки, залить взбитыми сливками и сверху посыпать поджаренными, измельченными грецкими орехами (1 ст. ложка).

Яблоки с кремом из сухих сливок

500 г яблок, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка меда, 41/, ст. ложки воды, 1 1/2 стакана сухих сливок, 1/2 ст. ложки какао.
Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить из них сердцевину и 5-10 минут тушить в сиропе, полученном растворением сахара и меда в теплой воде (3 ст. ложки). Яблоки охладить, наполнить сливочным шоколадным кремом.
Сливочный шоколадный крем приготовить, размешивая сухие сливки, порошок какао и теплую воду до получения густой массы.

Яблоки печеные «Сластенки»

Яблоки вымыть, обсушить. Острием ножа вырезать сердцевину со стороны плодоножки конусом (почти на всю высоту яблока). Влить туда по 1 ч. ложке сгущенки и меда и положить по ядру грецкого ореха. Запечь в духовке. Яблоки получаются очень вкусные, сладкие и сочные.

Яблоки, печенные с медом

8 антоновских яблок, 1/2 стакана липового меда.
Вымытые крупные антоновские яблоки облить липовым медом, выпекать в духовке до готовности. Подавать горячими или холодными.

Яблоки со сметаной

1 кг яблок, у2 стакана сметаны, 4 ст. ложки меда, 1/2 ч. ложки корицы.
Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, добавить мед и корицу, все перемешать и разложить в порционную посуду. Сметану взбить и нанести ее сверху на яблоки.

Яблоки со сливками

1 кг яблок, 1 стакан сливок или сметаны, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки сахара, 1/2 стакана орехов.
Яблоки, очищенные от кожуры, разрезать пополам и варить до мягкости, но чтобы не разваливались. Отварить (в течение 5-7 минут) и несколько целых яблок. Мед разогреть на водяной бане. Размельчить орехи. Охлажденные яблоки уложить в вазочки (вниз — половинки, сверху — целые), полить растопленным медом, а сверху залить взбитыми сливками или сметаной с сахаром, посыпать орехами.

Яблоки, фаршированные рисом и орехами

10 яблок, 50 г изюма, 1/2 стакана риса, 1 стакан молока, 50 г орехов или миндаля, 2 ст. ложки меда, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла.
Яблоки промыть в холодной воде, вынуть из них сердцевину и часть мякоти (не прорезая яблока насквозь). Миндаль или орехи очистить от кожицы и мелко нарезать. Изюм перебрать и промыть. Рис перебрать, хорошо промыть и сварить на молоке. В полученную рисовую кашу положить мед, изюм, орехи, сливочное масло, яйцо и все это хорошо перемешать. Яблоки наполнить фаршем, положить на сковороду и поставить в духовой шкаф. Для того чтобы яблоки не пригорели, на сковороду подлить 2-3 ст. ложки воды. Как только яблоки сделаются мягкими, вынуть их из духовки и выложить на блюдо. Сверху яблоки можно полить малиновым или черносмородиновым вареньем.

Яблоки запеченные желированные

200 г яблок, 2 ст. ложки меда, 10 г желатина, 4 яичных белка.
Свежие яблоки промыть, вырезать сердцевину, удалить семечки, сложить в глиняную чашку и поставить в печь на 22-25 минут. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре положить мед, белки и, тщательно размешав, поставить на лед. Распущенный желатин процедить и быстро влить тонкой струйкой во взбитую массу. Все разлить в формочки. Подавать, полив сиропом.

Яблоки в сиропе

5 свежих яблок, 4 ст. ложки меда, 320 г яблочного отвара, 40 мл вина.
Яблоки промыть в холодной воде, удалить выемкой внутренность (семена), очистить от кожуры, не убирая плодоножки, и вторично промыть. Во избежание потемнения хранить в подкисленной лимонной кислотой воде. Варить 10-15 минут, в зависимости от сорта, а затем вынуть на сито и разложить в вазочки.
В полученный отвар положить кожицу от яблок и варить 8-10 минут. Дать немного остыть, процедить, добавить вино и мед и тщательно размешать. Готовый сироп охладить и залить им яблоки.

Яблоки с мороженым

500 г яблок, 200 г сахара, 200 г сливочного мороженого, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки десертного вина.
Отобрать яблоки, которые при варке не развариваются. Очистить их от кожуры, вырезать сердцевину, сварить целыми в сахарном сиропе. Охладить. Выложить на тарелки, наполненные сливочным мороженым, а сверху положить 1 ч. ложку меда, растертого с вином.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
Рекомендуем:
Похожие новости
Коментарии
Я когда-то была во Франции и заказала десерт в одном ресторане (название выбирал знакомый), так вот мне принесли грушу, которую нафаршировали креветками и мягким сыром, а сверху полили все это медом. Это очень вкусное блюдо, а к его преимуществам можно отнести еще и то, что он не только имеет потрясающий вкус, а еще и просто готовится. Рекомендую готовить его праздники, гости точно оценят.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать настойку прополиса внутрь? Если препарат приобретается в аптечном киоске, то необходимо строго следовать приложенной инструкции. Внимательно нужно отнестись к противопоказаниям и
Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям показана в лечении и профилактических мерах против простудных, желудочных болезней. Кроме того, она активно используется в качестве иммуностимулятора, а также для избавления
Применение прополиса при простуде

Применение прополиса при простуде

Настойка прополиса при простуде наиболее эффективна, так как смесь спиртосодержащих жидкостей и активных компонентов усиливает полезные свойства последнего. Данное лекарство используется для приема
Прополис при беременности

Прополис при беременности

Прополис при беременности применяется для лечения от различных видов болезней, к таковым относятся: простудные, инфекционные, воспалительные, грибковые, микробные заболевания.
Противопоказания к прополису

Противопоказания к прополису

Когда используются лечебные свойства прополиса, противопоказания могут действовать не во благо, а в значительный вред здоровью. Например, если у человека имеется запрещение на прием спиртосодержащих
Рекомендуем
Личный кабинет