Показать меню
Быстрый кекс

1 яйцо, 1/2 стакана меда, 1 стакан кефира, 1/2 ч. ложки соды, 1,5-2 стакана муки.
Все смешать в этой последовательности, вылить в смазанную форму и выпекать при 180-200 °С до коричневого цвета. Остудить, полить шоколадной глазурью.

Кекс с изюмом и орехами

4 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 стакана яблочного отвара, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка молотой корицы, 1 ст. ложка 3% -ного уксуса, соль по вкусу.
Сахар, мед и масло растереть, добавить соль, изюм, мелко рубленные орехи, развести отваром из сушеных яблок, добавить соду. Понемногу всыпать муку, корицу, влить уксус и перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 50-55 минут в разогретой духовке. Подавать к чаю или кофе, нарезав на порции.

Кекс темный

3 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 150 г сливочного масла, 9 яиц, 1 стакан меда, 1 стакан мелкого изюма, 1 стакан сушеной вишни без косточек, 1/2 стакана апельсиновых цукатов, 1 лимон, нарезанный дольками, 1 стакан
рубленого миндаля, цедра 1 лимона, 1/2 стакана грецких орехов, 1 ст. ложка молотой корицы, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки соды.
В кастрюлю положить сахар, мед, масло, соль, все перемешать до однородной массы, затем добавить яйца, корицу, муку, смешать с содой, все хорошо вымешать и соединить с вишней, изюмом, рублеными орехами, мелко нарезанными цукатами, лимонной цедрой и мелко нарезанным, без семян, лимоном.
Тесто перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и густо посыпанную толчеными сухарями. Для этого кекса форма требуется с толстыми стенками. Выпекать кекс при температуре 200-220 °С в течение 50-55 минут.

Чайный кекс

1/2 стакана крепко заваренного чая, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки меда, 1/2 стакана варенья, 1 ч. ложка соды, смешанной с вареньем, 1 ст. ложка растительного масла, 1 1/2 стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли.
Все перемешать и выпекать. По желанию добавить орехи и изюм.

Кекс «Праздничный салют»

150 г сливочного масла, 1 стакан сахара, Уз стакана меда, 200 г миндаля (можно грецких орехов), 1 стакан муки, 2 яйца, 1 яичный желток, 2 яблока.
Тщательно растереть яйца с сахаром и медом, добавить муку, яичный желток, молотые орехи. Все тщательно перемешать. Яблоки очистить и удалить сердцевину, нарезать на маленькие дольки.
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и проколоть в нескольких местах дольками яблок. Запекать кекс в предварительно нагретой духовке. Украсить можно сахарной пудрой или ореховой крошкой.

Кекс «Аленка»

150 г масла, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка меда, 3 яйца, 1 стакан муки, сода на кончике ножа, соль, ванилин, изюм.
Масло или маргарин размягчить и растереть с сахаром, постепенно добавить мед, яйца, соль, муку, соду. Дать постоять минут 15-20, положить изюм и ванилин. Быстро замесить тесто и поставить его в духовку на
1 час. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Кексы «Вкуснятина»

2 1/2 стакана муки, 200 г сливочного маргарина или масла, 200 г сметаны, 1/2 стакана сахара,
2 ст. ложки меда, 4 яйца, 150-200 г изюма.
Яйца, сметану, сахар, мед, масло и муку размешать. Погасить 1/2 ч. ложки соды уксусом, вмешать в тесто, а затем добавить изюм. Смазать формочки жиром, налить тесто на 2/3 объема и выпекать в духовке до готовности. Посыпать сахарной пудрой.

Кекс творожный

100 г творога, 350 г пшеничной муки, 3 яйца, 4 ст. ложки меда, 80 г сливочного масла, 1/2 ч. ложки соды, ванилин по вкусу.
Масло взбить с медом. Затем последовательно ввести протертый творог, желтки яиц, просеянную муку и соду. В конце осторожно, в 2 приема, ввести взбитые в пену белки. Перемешать, выложить в формы и выпекать при 180-200 °С.
ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
Рекомендуем:
Похожие новости
Коментарии
«Быстрый кекс» на самом деле готовится очень быстро, только получается он очень маленьким. У меня семья большая, так что я делаю его на два яйца, естественно, количество всех остальных ингредиентов умножаю на два. А еще меня радует, что не нужно сахар брать, правда, мед должен обязательно быть жидким, а так все получается очень вкусно.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать настойку прополиса внутрь? Если препарат приобретается в аптечном киоске, то необходимо строго следовать приложенной инструкции. Внимательно нужно отнестись к противопоказаниям и
Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям показана в лечении и профилактических мерах против простудных, желудочных болезней. Кроме того, она активно используется в качестве иммуностимулятора, а также для избавления
Применение прополиса при простуде

Применение прополиса при простуде

Настойка прополиса при простуде наиболее эффективна, так как смесь спиртосодержащих жидкостей и активных компонентов усиливает полезные свойства последнего. Данное лекарство используется для приема
Прополис при беременности

Прополис при беременности

Прополис при беременности применяется для лечения от различных видов болезней, к таковым относятся: простудные, инфекционные, воспалительные, грибковые, микробные заболевания.
Противопоказания к прополису

Противопоказания к прополису

Когда используются лечебные свойства прополиса, противопоказания могут действовать не во благо, а в значительный вред здоровью. Например, если у человека имеется запрещение на прием спиртосодержащих
Рекомендуем
Личный кабинет