Показать меню
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ МЕДОВЫЙ СО СЛИВКАМИ
1 яичный желток, 6 ст. ложек меда, 1 стакан апельсинового сока.
Яичный желток взбить, добавить к нему мед, апельсиновый сок, по вкусу сливки и все хорошо смешать.
НАПИТОК ИЗ БОЯРЫШНИКА С СУСЛОМ
4 ст. ложки пюре боярышника, 4 ст. ложки концентрированного кваса промышленного изготовления, 4 ч. ложки меда, 4 стакана холодной кипяченой воды.
Плоды боярышника промыть, поместить в посуду, залить водой и варить в течение 7-10 мин., после чего плоды протереть через сито. Полученное при этом пюре соединить с концентрированным квасом промышленного изготовления, медом, добавить холодной кипяченой воды и все хорошо смешать.
Перед употреблением в бокал с напитком положить лед мелкими кубиками.
АПЕЛЬСИНОВО-МЕДОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
2 ст. ложки апельсинового сока, 4 ст. ложки натурального меда, 1 яйцо, 2 стакана холодного пастеризованного молока.

В миксер вбить свежее яйцо, влить холодное молоко, натуральный мед, апельсиновый сок и взбить до получения однородной массы.
Подавать холодным.
МЕД ПРЯНЫЙ
1 кг меда, 3,5 л воды, 100 г дрожжей, 10 г пряностей (перец, имбирь, кардамон, корица).
Общеславянское слово «мед» употребляется в двух значениях: «мед» и «напиток из меда». Предлагаем рецепт такого напитка.
Свежий мед прокипятить, снять пену, добавить перец, имбирь, кардамон, корицу, воду, вскипятить и охладить. Добавить дрожжи, полученную смесь разлить в большие бутылки и оставить в теплом месте на 12 часов. Затем бутылки закрыть и оставить на холоде для созревания на 2-3 недели.
Готовый мед процедить, разлить в бутылки и закупорить.
МЕДОК
6 л воды, 300 г меда, щепотка хмеля, 1 капсула кардамона, 1 ч. ложка жженого сахара, дрожжи.
Мед прокипятить в 2 л воды, снять пену. Хмель прокипятить отдельно в 0,5 л воды. Соединить вместе, влить остальную воду (кипяток). Охладить до теплого состояния, добавить дрожжи, жженый сахар, кардамон, оставить для открытого брожения (прикрыв лишь марлей) при температуре не выше 8-10° до появления пены на поверхности.
После удаления пены медок процедить и либо употреблять, либо оставить для хранения в бутылках на 1-2 не¬дели.

МОНАСТЫРСКИЙ МЕД
1 кг меда, 8 л воды, 2 ч. ложки хмеля, чай.
Мед размешать с водой и прокипятить на слабом огне 3 ч. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее «узелком», опустить в кастрюлю с медом. Камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал. Мед с хмелем прокипятить в течение часа, периодически (по мере выкипания) добавляя горячую воду.
Снятый с огня и еще теплый мед процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду поставить в теплое место для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.
Когда мед перебродит (перестанет шипеть), влить в него 0,5 стакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка чая на стакан кипятка) и затем, не перемешивая, процедить. После этого мед готов к употреблению. (Особенно хорош мед после годового хранения в прохладном месте).
КЛЮКВЕННЫЙ МЕДОК
1 л клюквенного сока, 1 кг меда, 100 г сухарей, 5 г гвоздики или корицы, 3 л воды.
Вскипятить воду и растворить в ней мед, охладить, добавить дрожжи, клюквенный сок и пряности, перелить в бутыль, закупорить и поставить для брожения на 2 дня. После этого поставить в холодное место на 2-3 недели, затем разлить по бутылкам, закупорить и поставить на хранение в прохладное темное место.
МЕДОВУХА (I)
15 кг меда, 16 кг сахара, 6 кг виннокаменной кислоты, 60 л сусла.
Мед, сахар, виннокаменную кислоту смешать с винным суслом и дать перебродить.
МЕДОВУХА (ІІ)
300 г меда, пол-лимона, 10 г дрожжей.
Кипятят мед в 2 л воды, кладут лимон, нарезанный ломтиками, остужают. Добавляют разведенные в воде дрожжи и оставляют бродить напиток в течение 2-3 дней. После этого разливают по бутылкам, закупоривают и ставят на неделю в холодное место.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
Рекомендуем:
Похожие новости
Коментарии
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать настойку прополиса внутрь? Если препарат приобретается в аптечном киоске, то необходимо строго следовать приложенной инструкции. Внимательно нужно отнестись к противопоказаниям и
Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям показана в лечении и профилактических мерах против простудных, желудочных болезней. Кроме того, она активно используется в качестве иммуностимулятора, а также для избавления
Применение прополиса при простуде

Применение прополиса при простуде

Настойка прополиса при простуде наиболее эффективна, так как смесь спиртосодержащих жидкостей и активных компонентов усиливает полезные свойства последнего. Данное лекарство используется для приема
Прополис при беременности

Прополис при беременности

Прополис при беременности применяется для лечения от различных видов болезней, к таковым относятся: простудные, инфекционные, воспалительные, грибковые, микробные заболевания.
Противопоказания к прополису

Противопоказания к прополису

Когда используются лечебные свойства прополиса, противопоказания могут действовать не во благо, а в значительный вред здоровью. Например, если у человека имеется запрещение на прием спиртосодержащих
Рекомендуем
Личный кабинет