Лофант анисовый (Lophanthus anusatus Benth) - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Наряду с лечебными свойствами отличается высокой медопродуктивностью - его стреловидные колосовидные соцветия длиной 14-16 см привлекают много пчел. В первый год из высеянных семян (они мелкие как у мелиссы) вырастают стебли высотой 120-140 см, в последующие годы из корней - до 180 см. Наиболее эффективно лофант размножать рассадой, которую высаживают в почву междурядьями 70 см, в рядках 20 см, а также отсадками корней, делением кустов, черенкованием. Цветет с середины лета в течение 3-4 мес. Растение сравнительно неприхотливо к условиям выращивания. Нектаропродуктивность выше, чем белой акации. Мед прозрачный, с золотистым оттенком, приятный на вкус, очень ароматный.
Эспарцет (Onobrychis L.) - многолетнее растение семейства бобовых. Наиболее распространены три вида эспарцета: виколистный, песчаный и закавказский, их выращивают как кормовые и медоносные культуры. В первый год жизни, посеянный под покров яровых культур, эспарцет развивает крепкую корневую систему, образует розетку листьев и небольшие стебли. Урожай зеленой массы и медосбор дает со второго года, зацветает во второй половине мая и начале июня. Растение образует разветвленные стебли, заканчивающиеся многоцветковыми кистями. Венчик розовый, тычинок 10 (из них 9 сросшихся), пестик один. Нектароносная ткань находится вокруг завязи в виде кольца, хорошо выделяет нектар, который стекает в изгиб паруса. Цветок функционирует 1 сутки, кисть цветет 8 дней, а весь массив в течение месяца.
Эспарцет виколистный и песчаный - одноукосные виды, закавказский хорошо отрастает и дает повторные откосы в середине лета, поэтому и медопродуктивность 1 га у них разная: виколистого - 120, песчаного - 80-300, закавказского - до 400 га. Лучше растет и выделяет нектар на почвах, богатых известью. От густоты травостоя очень зависит запас нектара и медосбор. Все виды эспарцета хорошо посещаются пчелами, кроме нектара они собирают много пыльцы. Обножки коричневого цвета. Мед высококачественный, светлоянтарный, долго не кристаллизуется.
Эспарцет опыляется в основном пчелами, что значительно повышает урожай семян. Для опыления на 1 га требуется 3-4 семьи.
Эспарцет выгодно выращивать не только в севооборотах, но и на лугах и неиспользуемых землях. Он хорошо закрепляет почву на крутых склонах, нарушенных землях и создает там хорошую кормовую базу для пчел. Норма высева семян 60-80 кг/га.