Показать меню
» » Виды (сорта) меда: липовый, гречишный, каштановый, подсолнечниковый, падевый, кипрейный и другие
Виды (сорта) меда: липовый, гречишный, каштановый, подсолнечниковый, падевый, кипрейный и другие

В настоящее время существует множество сортов меда. Их можно купить не только на рынке, но и заказать в Natur Med. Они отличаются цветом, вкусовыми качествами, полезными свойствами при лечении и профилактики заболеваний.


Липовый


Одним из самых полезных сортов является мед, который собирают пчелы с цветущей липы. Он имеет янтарный цвет и может быть слегка зеленоватым. На вкус продукт очень сладкий с нотками горечи. Выделяют дальневосточный и башкирский липовый мед, в зависимости от мест сбора. Польза его заключается в следущем:



  • нормализация пищеварения;

  • очищение организма от баласта и токсинов;

  • улучшение зрения;

  • нормализация жирового обмена;

  • активизация процесса кровообращения;

  • улучшение кожи.


Виды (сорта) меда: липовый, гречишный, каштановый, подсолнечниковый, падевый, кипрейный и другие


Процесс кристаллизации происходит на 7-9 месяц сбора. Продавцы часто разбавляют его патокой и продают подделку.


Гречишный


Мед, собранный с цветущей гречихи также считается ценным продуктом. Имеет сильно выраженный сладкий вкус, переходящий в терпкость. Почти всегда чувствуется горчинка. Запах пряный и острый. Имеет в составе много железа, поэтому особенно полезен при анемии. Хорошо действует и при других болезнях:



  • язва желудка;

  • кашель с мокротой;

  • авитаминоз;

  • воспалителение.


Отличается очень быстрым процессом кристаллизации. Темный продукт со временем светлеет.


Каштановый


Мед с цветков каштана имеет высокую медицинскую и кулинарную ценность. На вкус терпкий и горьковатый, темный по цвету. Имеет сильный запах цветков каштана. Очень полезен при таких состояниях:



  • воспаление мочевыводящих путей и почек;

  • сердечная патология;

  • бронхит;

  • песок и мелкие камни в желчном пузыре.


Длительно, почти два года сохраняет жидкую консистенцию. После засахаривания становится светлее. При продаже подделки добавляется жженый сахар.


Подсолнечниковый


Особенно популярен подсолнечниковый мед в кулинарии. Половина его содержимого приходится на глюкозу. Свежим он продается нечасто, поэтому на прилавке его определяют по крупным комкам. Имеет янтарный цвет, легкий и приятный аромат. После применения сохраняет послевкусие семян подсолнуха.


Особо полезен при болезнях органов дыхания, сердца и сосудов. Помогает вывести лишнюю жидкость из организма благодаря мочегонным свойствам. Повышает иммунитет, улучшает работу эндокринных органов и нервной системы, нормализует процессы метаболизма.


Кристаллизуется очень быстро, примерно через 2-3 недели после сбора, при этом становится светлее. Иногда в крупных кристаллах обнаруживаются зеленоватые вкрапления. Имеет много витамина E и PP.


Падевый


Такой мед формируется не из пыльцы, а пади и медовой росы, которая выступает на растении. Продукт имеет в себе много микроэлементов (в том числе калий и фосфор) и витаминов (аскорбиновую кислоту и полный набор группы B). сахара в нем меньше, чем в обычном меде, но больше белка.


Внешний его вид непривлекателен. Он темный, не имеет выраженного запаха и сладкого вкуса. Иногда бывает черным, коричневым, зеленым. По консистенции представляет собой вязкую массу, которая напоминает деготь. Имеет множество полезных свойств и может выступать альтернативой хорошей биодобавки. Он помогает при таких заболеваниях:



  • атеросклероз;

  • гипертония;

  • нервное истощение;

  • стресс.


Кристаллизуется крайне медленно, до 3-4 месяцев. После завершения процесса представляет собой вязкую массу с мелкозернистым осадком. Плохо растворяется в воде.


Кипрейный


Мед получается из растения кипрей, но более известно оно под названием иван-чая. Он имеет светло-желтый оттенок и на вкус напоминает карамель. Хорошо справляется с простудой, так как содержит большое количество витамина C. Но людям со склонностью к кровотечениям его использовать не рекомендуется, поскольку он увеличивает время свертываемости крови. Его также рекомендуется принимать для улучшения состояние при:



  • гастрите;

  • высокой кислотности;

  • язве;

  • простатите;

  • запоре;

  • боли в горле.


Продукт помогает улучшить сон и успокаивает нервную систему, позволяет повысить лактацию у матери во время грудного вскармливания ребенка. Кристаллизуется через пару месяцев после сбора, становится белого цвета, густеет. По внешнему виду напоминает топленое сало. При подогреве становится желтым. Настоящий кипрейный мед можно определить по вкусу. Он должен таять во рту, а если на зубах хрустят крупинки сахара, то особой целебной силы продукт не имеет, поскольку это указывает на то, что пчел подкармливали.


Цветочный


Его также именуют луговым, или смешанным. Его состав и цвет зависит от преобладания тех или иных цветущих луговых трав, которые опылялись пчелами. Имеет золотой иди желтоватый оттенок, иногда напоминает янтарь. Очень сладкий, с добавлением цветочного послевкусия. Помогает поднять тонус организма и ускоряет выздоровление при простуде и воспалениях верхних дыхательных путей. Помогает ускорить метаболизм, улучшает состояние кожного покрова.


Недобросовестные продавцы часто подмешивают в продукт патоку или эссенцию. В зависимости от преобладания медоноса, с которого происходит сбор, определяется срок кристаллизации. Процесс сопровождается осветлением меда и оседанием кристаллов.


Донниковый


Получается при опылении донника. Это сорняк, которые цветет в конце лета и начале осени желтыми и белыми цветами. Мед содержит много глюкозы, имеет выраженный сладкий вкус с легкой горчинкой, цветочно-ванильный аромат.


Обладает следующими свойствами:



  • ускоряет заживление тканей;

  • успокаивает нервную систему;

  • нормализует сон;

  • снижает частоту и интенсивность панических атак;

  • помогает при простуде, бронхите.


Продавцы для получения прибыли могут разбавлять чистый продукт мукой или крахмалом. Из желтого доннника продукт образует кристаллы через месяц после его получения, а из белого процесс требует больше времени. При этом от становится светлее и приобретает мелкозернистую структуру.


Акациевый


Очень ценный продукт, который хорошо переносится даже аллергиками, легко усваивается. Этот сорт меда не противопоказан для применения диабетикам и маленьким детям. Он может быть разного цвета, в зависимости от цветков, которые посещают пчелы – от бесцветного до светло-желтого. Свежий мед прозрачен, иногда отливает зеленью. На вкус отличается сладостью, имеет сильный запах и послевкусие цветков и фруктов.


Помогает при анемии, вирусов гриппа и ОРВИ. Хорошо успокаивает нервную систему. Легко снимает отеки, улучшает работу почек и печени. Не засахаривается длительное время, после кристаллизации приобретает зернистую структуру.


Горный


Из разнотравья гор мед является самым экологически чистым. Это очень дорогой сорт, сбор которого проводится в Крыму, Карпатах, на Кавказе. В зависимости от вида цветущих растений, его качества могут сильно отличаться. Цвет его находится в диапазоне от желтого до янтарного, пахнет цветами, имеет сладкий с горчинкой вкус. Имеет в составе много витамина A. Полезен при таких заболеваниях:



  • гипертиреоз;

  • проблема работы печени, почек и органов пищеварения;

  • атеросклероз;

  • патологии эндокринной системы;

  • психоэмоциональное истощение.


Быстро поддается процессу кристаллизации, после которой становится твердым. Подделка может быть белесого оттенка.


Дикий


Дикий мед относится высокоэкологичным ценным продуктам. Для того, чтобы он стал еще ароматнее и загустел выбранные соты выдерживают около полугода. Имеет множество оттенков – от темно-коричневого до ярко желтого. Вкус не приторный, с кислинкой, запах – особенный, с нотками дыма.


Продукт очень полезен для здоровья человека. Он улучшает работу мозга, оптимизирует обменные процессы, устраняет воспаление.


Сосновый


Является разновидностью падевого меда, так как сосны не имеют нектара. Мед производят пчелы из росы, выделяемой соснами. В готовом продукте содержатся фитонциды, минералы. В нем обнаруживается много эфирного масла и дубильные вещества. Может быть темно-коричневым или обладать зеленоватым оттенком. Вкус горьковатый, пахнет хвоей. Имеет много полезных свойств для организма человека:



  • выводит лишнюю жидкость;

  • способствует очищению желчного пузыря;

  • повышает тонус организма;

  • предупреждает появление онкологии;

  • улучшает работу сердца.


Майский


Первые весенние цветущие растения позволяют делать пчелам мед, который называется майским. Его цвет и вкус отличается разнообразием, но его сладость не имеет приторности, а послевкусие содержит фруктовые оттенки. Продукт придает силы, помогает при воспалении и нервных расстройствах. Засахаривается через 8-9 месяцев.


Кедровый


Кедровым медом могут называться несколько видом продукта. Первый – это падевый, второй – с кедровой живицей, а третий в составе с орешками. Наиболее часто встречается второй вариант, в который иногда добавляется немного кедрового масла. Цвет вариабелен – от светлого до коричневатого. Горчинки нет, имеет послевкусие хвои и запах цветков и фруктов, смешанных с хвойным ароматом.


Хорошо помогает при кожных заболеваниях, воспалительных процессах органов дыхания. Восполняет нехватку витаминов, улучшат заживление ран и ожогов. Засахаривание происходит в начале зимнего периода.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
Рекомендуем:
Похожие новости
Коментарии
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новость дня
Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать прополис (настойку прополиса)

Как принимать настойку прополиса внутрь? Если препарат приобретается в аптечном киоске, то необходимо строго следовать приложенной инструкции. Внимательно нужно отнестись к противопоказаниям и
Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям

Настойка прополиса детям показана в лечении и профилактических мерах против простудных, желудочных болезней. Кроме того, она активно используется в качестве иммуностимулятора, а также для избавления
Применение прополиса при простуде

Применение прополиса при простуде

Настойка прополиса при простуде наиболее эффективна, так как смесь спиртосодержащих жидкостей и активных компонентов усиливает полезные свойства последнего. Данное лекарство используется для приема
Прополис при беременности

Прополис при беременности

Прополис при беременности применяется для лечения от различных видов болезней, к таковым относятся: простудные, инфекционные, воспалительные, грибковые, микробные заболевания.
Противопоказания к прополису

Противопоказания к прополису

Когда используются лечебные свойства прополиса, противопоказания могут действовать не во благо, а в значительный вред здоровью. Например, если у человека имеется запрещение на прием спиртосодержащих
Рекомендуем
Личный кабинет